Blaue Lupine¶
(Lupinus angustifolius)
Kurzbeschrieb¶
Die Blaue Lupine ist eine einjährige Pflanze aus der Familie der Hülsenfrüchtler (Fabaceae). Sie zeichnet sich durch ihre schlanken, aufrechten Wuchsformen und traubigen Blütenstände aus, die in verschiedenen Blautönen erscheinen können. Die Pflanze wird sowohl für ihre ökologischen Vorteile als auch für ihre Nutzung in der Landwirtschaft geschätzt.
Verwendung in der Landwirtschaft, in der Permakultur, im ökologischen Anbau¶
In der Landwirtschaft wird die Blaue Lupine vor allem als Gründüngung und zur Bodenverbesserung eingesetzt, da sie Stickstoff im Boden fixieren kann. Sie dient auch als Futtermittel für Tiere, insbesondere ihre Samen, die reich an Proteinen sind. In der Permakultur findet sie Anwendung als Stickstofffixierer, zur Bodenbedeckung und als Pionierpflanze, die den Boden für nachfolgende Kulturen vorbereitet.
Einsatzgebiet / Verwendung¶
Neben der landwirtschaftlichen Nutzung wird die Blaue Lupine auch als Zierpflanze in Gärten wegen ihrer attraktiven blauen Blüten geschätzt. Zudem gewinnt die Nutzung ihrer Samen für die menschliche Ernährung an Bedeutung, beispielsweise in Form von Lupinenmehl oder Lupinendrinks als pflanzliche Proteinquelle.
Herkunft¶
Die Blaue Lupine ist ursprünglich in der Mittelmeerregion und in Westasien beheimatet. Sie wurde jedoch weit verbreitet und ist nun in vielen Teilen der Welt kultiviert.
Invasive in der Schweiz¶
Im Gegensatz zu einigen anderen Lupinenarten, wie der Vielblättrigen Lupine (Lupinus polyphyllus), die in einigen Gebieten als invasiv gilt, wird die Blaue Lupine in der Schweiz nicht als problematische invasive Art angesehen. Ihre Anpflanzung ist aufgrund ihres Nutzens in der Landwirtschaft und ihrer Umweltvorteile weit verbreitet.
Eckdaten (Aussaat, Bodenanspruch, etc.)¶
- Aussaat: Die Aussaat der Blauen Lupine erfolgt im Frühjahr direkt ins Freiland.
- Bodenanspruch: Sie bevorzugt sandige bis lehmige Böden, ist aber auch an ärmere Böden angepasst und toleriert saure Bedingungen besser als viele andere Kulturen.
- Wachstum: Die Blaue Lupine erreicht eine Höhe von 30 bis 60 cm. Die Blütezeit liegt im späten Frühjahr bis Sommer.
Unterschied zu anderen Lupinenarten¶
Der Hauptunterschied zu anderen Lupinenarten liegt in ihrer Anpassungsfähigkeit und Verwendung. Während Arten wie die Vielblättrige Lupine und die Gelbe Lupine (Lupinus luteus) häufiger in der Garten- und Landschaftsgestaltung verwendet werden und teilweise als invasiv betrachtet werden können, wird die Blaue Lupine vor allem wegen ihrer landwirtschaftlichen Vorteile geschätzt. Im Vergleich zu anderen Arten hat die Blaue Lupine einen höheren Proteingehalt in den Samen, was sie besonders wertvoll für die Futter- und Lebensmittelproduktion macht.
Giftigkeit / Gefährlichkeit¶
Lupinen, einschließlich der Blauen Lupine, enthalten Alkaloide, die bei nicht sachgemäßer Verarbeitung gesundheitsschädlich sein können. Moderne Züchtungen der Blauen Lupine zielen jedoch darauf ab, den Alkaloidgehalt zu minimieren, um sie sicherer für die Fütterung von Tieren und den menschlichen Verzehr zu machen.
Erstellt : 17. März 2024